余ったパンで作る簡単グラタン
ホワイトソースで余ったパンをリメイク！グラタン皿に、カットした食パンとブロッコリーを並べて、手作りのホワイトソースで仕上げたお手軽グラタンです。余ったパンの使い道に困ったときにおすすめです。
パンのしっとり感と、こんがりとしたチーズの焼き目がたまりません。硬くなったパンの使い道に困ったら、パンでグラタンを作ってみてはいかがですか？ ホワイトソースとの相性もバッチリの食パンです。食パンがホワイトソースの下で焼けたしっとり感と、お皿の淵で焼けたカリカリ感がたまらなく美味しいですよ。
パングラタンの材料（2皿分）
・食パン 2枚分
・牛乳 330g
・バター 60g
・薄力粉 60g
・たまねぎ 半分
・ブロッコリー 適宜（下茹でしておく）
・ピザ用チーズ 適宜
・パン粉 適宜
パングラタンの作り方・手順
【1】まず、フライパンにバターを熱し、たまねぎを加えてしんなりするまで炒めます。その際、顆粒状のコンソメ、塩、こしょうなどで味付けをします。
【2】ふるった薄力粉を加え、たまねぎとよく混ぜ合わせます。
【3】牛乳を少しずつ加えながら、よく混ぜ合わせます。
【4】グラタン皿に一口大にカットした食パンとお好みでブロッコリーなどのお野菜を並べます。
【5】ホワイトソース、ピザ用チーズ、パン粉をのせ、予め190度で余熱しておいたオーブンで20分焼成します。
※ワンポイントアドバイス
ブロッコリーの他にカボチャなどを加えても美味しく召し上がって頂けます。